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8月16日    星期五    晴

浅谈尝新节之我所见

  谚曰:百里不同风,千里不同俗。吾乡于黔东南焉有着自家之风,节节为尤盛苗家。在贵州黔东南锦屏县之偶余里苗乡,问曰:岁之六月皆有一重之日,则是尝节。开第康庄、水泄不通也,项背相望、摩、万、人烟稠密、人语马嘶、汤、延袤蜿蜒。虽不甚高联峰山,然亦有峻崖峭,兀突石骨,特是满山郁葱之松柏与荫中常之清涧水,幽径曲桥,与登者增一神秘之情。重叠之山,看不见一个村,睹一稻田,此山犹有醉者翁,一倚一,沉睡著不知千万年矣,未尝有惊之梦,从来无人敢入之心,是最爱险之人,亦止其足下,逐其从山上走下之羊,不登其巅。

         每闻道傍之花方开兮,树上果儿等摘,远客请留者歌散遍全苗乡侗寨。汝可默然不语,顾吾之急;汝可不回信息,非吾之急;汝可将吾之心,曰成使君躁者;汝以吾思,投于角屑。汝可对汝而笑,汝可为人抱之,汝可谓举世好,而忘吾直之心。汝不过是恃吾爱子,而其,而独使吾变之微者。昔,尝节又称食新节,岁之六月,会果蔬花挂果之时,田之苗亦结矣稻包将花。尝节日,老少皆得一日之食运量,旦至菜里去摘最新之青椒,茄子、苦瓜,黄瓜,西红柿与鲜蔬菜还。


        父当往寨上买新宰之牛,然后至田取稻花鱼,就扯几根稻包,家鸡鸭必杀一至二,一切准备就绪,乃始具饭。母在灶以小甑蒸糯饭,又破之酥肉,土豆条,后炒好菜。吃过早饭,一家人赍香楮及牲出,野出祭桥,祭古木深,祭岩母,祭东井,这一圈来已至午后三四时,还家正可备一家之饭。

        吾幼喜父炒猪肉,切牛肉丝,以此油炒,入土独也茴香菖蒲,姜丝蒜末,青椒,味甚喷香。生瓜菜、鸡鸭鱼肉置成一席,母出五月酿之杨梅酒,人盛一碗糯饭,糯米饭上当放出稻田里扯来之稻包,此稻包即无穗之禾,可生食。在我苗乡,尝正旦节之盛亚。家家户户都会备上味,嫁出之女有必归并节。亦于是日,山歌爱好者复邀在坡上谓山歌。


       于改革开四十于哉中,众野人涌其市,吾是苗寨亦然,多少人都去城中业或佣,在他乡,其同将上味,饮乡之酒,食而暖之乡语,唱歌酒歌。而留苗乡者,尝节之日,父老亦必携儿去野祭,后来将饭,庆此寄家人望之日,预祝岁之丰。

  (文/电子工程学院 应电182向培荣 图/网络 审/任文珺)


2019年09月16日星期一

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