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1月4日         星期五        阴
台湾学习系列五·总结


          2018年春学期我有幸参加了赴台湾大仁科大的研修项目,在宝岛台湾南部的屏东县生活和学习了将近四个月。经过二级学院组织报名,学院筛选,行前教育,办理通行证,同时也要征求父母的同意和支持,在三月八号抵达台湾高雄机场。带着对于台湾美好的憧憬和记忆中关于台湾朦朦胧胧的认识,开始了研修的旅程。就像飞机降落前从舷窗里瞥见的台湾,从轮廓朦胧到山川可辨渐渐清晰,我对于台湾的认识也不断地深刻起来。脑海里也从此有了许多关于台湾的不可磨灭的记忆,接下来,我会着重选取一些方面,汇报一下我在台湾的情况。
        我是工商企业管理专业,对接的大仁科大的系所是行销与流通管理系,偏重于行销与物流方面的课程,我选修的主要课程是消费行为学,行销管理,供应链管理,管理学,等等一系列和工商专业比较密切的课程,另外大仁科大对于我们陆生的选课比较自由,开放所有的课程选修,可以跨系选择,所以,我也从自我兴趣出发选修了餐饮系的葡萄酒评鉴,生物系的细胞生物学,还有射箭一些体育类的课程。
        老师课后作业更多的是以纸质报告、ppt汇报为主,老师的课堂,更多的以学生为主导,课程考核方式也更加多元。我有一门课程是创新产品行销,老师让我们分组,给我们一个月的时间策划一个新产品的行销策划案;管理学的期中考核就是写一份关于自己的人生规划,短期的规划,长期的规划,其中可能遇到的风险,等等;供应链管理以啤酒游戏作为课程考核,设置四个角色 厂商,大盘商,分销商,零售商,从零售商开始逐步向上层发出订货需求,库存积压成本是1,缺货成本是2 ,因为存在市场的不确定,所以不同的角色之间的有的会缺货,有的又会库存积压,所以需要准确预估和判断,并且要追求四个角色之间总和的成本最低。经过一年十二个订货周期下来,成本控制的最低的就是胜出。我读的科系会邀请业界有工作经验的老师来充当课堂老师,和我们分享企业界的真实状况,另外还会组织企业参访,学校组织的参访很有趣,有一次上午从屏东坐大巴去台南的科学园区参访,下午会带着我们去安平古堡游玩,一趟企业参访既能学习又能休闲。
       台湾的老师多数学历很高,不缺乏英美的留学博士,但是老师和同学之间的并没有距离感。系主任是早年留美的博士,教授统计学,经常周末会带着我们出去吃火锅,关切着我们的生活,也会和我们开玩笑,像一个老顽童一样。更多的老师会愿意主动和你打招呼,问我们在台湾的生活是否适应,给我们介绍一些比较好玩的地方。教管理学的钟老师经常会带着我去爬山,亦师亦友,不仅从老师那边学到了课业的知识,同样也学到了许多做人的道理。
       曾经有一句话说台湾最美的风景是人,我所感受到的也是这样的。我认识的一些台湾朋友始终保持着联系,因为学校处于盐埔乡,交通和商业很不发达,我们陆生没有机车,去屏东市区都是搭三个小时一班的公车,因此那个台湾同学就会经常邀请我乘坐他的机车一起去屏东,带我去吃夜市的小吃,以至于在我身体不舒服的时候也会骑机车带我去医院。有许多诸如此类的体验让我真真切切感受到台湾同学的善良和热情,用他的话说来者即是客。在夜市吃东西的时候,总会有邻座的人和你攀谈,当察觉到我们口音的不同,知道我们是大陆的学生,便会极力邀请我尝一尝他的粉肠,肉圆。会和我们讲台湾的小吃很好吃。我当然也不会推辞。校园里卖早茶的大叔会和每一个路过的同学打招呼,哪怕你只是远远路过,并没有去买他的奶茶和三明治。台湾人与人之间的人情味很厚重,对于陌生人没有那么高的戒备。
       对于台湾,我有着久远的情愫,从小时候课文上读到台湾阿里山,便在我的心里种下了种子,中学时听到的郑智化的南台湾:“热情的阳光,探出了头,大地一片绿油油,椰林婆娑人自由,蓝天白云任自由,淳朴的人们张开了手,痴心姑娘在等候,谈天说地乐悠悠,凡尘俗世抛脑后…….”更加坚定了我对于台湾的向往。以一个研修生的身份来到台湾,所经历的,所体悟到的,是那么地真切,登上阿里山,在千年的神木前祈祷。乘船在日月潭山听导游讲述关于邵族古老的故事,心情在蓝天碧水之间也变得无比寂静;在高雄旗津海边,辽阔的大海上倒映着天边的霞光,天一点点的黯淡下去,蓝色的天空渐渐变成黛色,心情却是久久无法平静的。
        在大仁考了国际餐饮协会的初级咖啡师证照,接触到许多餐饮系的课程。学咖啡,学葡萄酒,这些课程是我以前完全没有机会接触到的课程,同样只要交一千台币的材料,教授葡萄酒的老师是国际餐饮协会的亚洲区会长,在台湾更是被称作调酒教父。在他的葡萄酒课上领略到厚重的葡萄酒文化,法国波尔多区用霞多内酿造的葡萄酒品质最好,意大利的餐酒分级制度,粉红色香槟打开时候的那个声音就如同路易十四皇后的叹息。老师讲课的辐射面很广阔,葡萄的采收,酿造,年份,同时会穿插着历史和人文。关于葡萄酒的传说,老师早年在欧美国家学习葡萄酒的阅历。一堂课下来,喝了好几杯酒,双颊早已红烫起来。三分微醺,足够领略葡萄酒的美妙。同时掌握了技能,让我从此对于咖啡有了执着的热爱,我喜欢大仁科大咖啡教室的味道。将来选择职业的时候也同时多了一份选择。
        能够有这样的机会出去研修,要感恩我们的母校常信院,让我们出去交流学习开阔了视野和眼界,并且有带队老师关照着我们的生活,学分置换,鼓励我们考一些国际证照,组织这样的研修,学院的国际处老师也是付出了很多的努力。也同时要感谢台湾大仁科技大学的老师,对于我们事无巨细的关心,从机场接机,一直到安排送我们去高雄机场回大陆,让离乡求学的我们感受到许多的关心。
        人在有限的生命里无法摆脱时间的约束,每个人终究要经历年华的逝去,但是可以跨越空间的阻隔,去远方的世界,也同样应该在有限的生命里创造足够多的精彩。认识一些有趣的人,经历一些事情,也要明白一些道理。(文/经贸管理学院工商162班 李欣  图/来自网络  审/黄丽娟)


2019年01月17日星期四

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